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Olio Polaris

Olio extra vergine d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Varietà: Cellina di Nardò, Ogliarola Salentina.
Colore: giallo intenso.
Odore: fruttato leggero.
Sapore: dolce con lieve retrogusto di foglia.
Metodo di estrazione: a freddo
Accostamenti: primi e secondi piatti a base di pesce e verdure e carne bollite.

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