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Cantina San Donaci
La Cantina San Donaci, tra le più antiche aziende dell’agro salentino, nasce nel 1933 grazie all’idea imprenditoriale di un gruppo di 12 agricoltori che, per sviluppare l’economia del loro prodotto e della loro terra, fonda quella che oggi è un’azienda di rilievo nel panorama enologico del territorio.
Solo uve autoctone: insieme alle tre uve storiche Negroamaro, Primitivo e Malvasia Nera, vinifica anche quantità minori di altre varietà come Malvasia Bianca, Chardonnay, Bombino, Trebbiano.