Cantele Winery

La storia della cantina ha inizio con il viaggio di Giovanni Battista Cantele che nel 1950 dal Nord decise di trasferirsi nel Salento insieme alla moglie Teresa e i due figli, Augusto e Domenico. 

I vitigni sono prevalentemente locali come Negroamaro, Primitivo, Susumaniello e Fiano del Salento, ma anche Chardonnay. L’esposizione dei vigneti segue l’origine dei venti dominanti, tramontana e scirocco.