Amaluna - Spumante extra dry - Cantine Due Palme | Vino Salentino

Amaluna - Spumante extra dry - Cantine Due Palme | Vino Spumante Salentino

Amaluna - Spumante extra dry - Cantine Due Palme 

Amaluna - Spumante extra dry di Cantine Due Palme è il primo spumante made in Salento!

Un Metodo Charmat ottenuto dal 100% di uve Negroamaro vendemmiate in anticipo a fine agosto, in modo da poter realizzare delle basi spumante con il giusto grado di freschezza.
Questo vino Salentino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, una spuma bianca e cremosa dal perlage fino e delicato, al naso prevalgono profumi floreali, con caratteristiche note fruttate, in particolare pesca bianca, banana e ananas, kiwi e scorza di cedro.

In bocca Amaluna - Spumante extra dry - Cantine Due Palme è morbido, sapido, pieno ed equilibrato, piacevolmente minerale.

Curiosità: il nome Amaluna celebra proprio la luna, quel principio femminile generatore, quella madre a cui ci si affida, tante volte evocata dai contadini nei loro sogni e nelle loro aspettative.

Uvaggio: Negroamaro

Tipologia: Spumante extra dry

Gradazione alcolica: 11%

Abbinamento:Riso e cozze nere e tiella di patate. Come piatto salentino in abbinamento si consigliano fiori di zucca in pastella ripieno di acciuga, mozzarella e capperi.

Temperatura di servizio: 6-8°C.

Formato: 0.75cl